Шеф нож Tojiro Flash FF-CH240, 24 см, сталь VG-10, рукоять микарта

Шеф нож Tojiro Flash FF-CH240, 24 см, сталь VG-10, рукоять микарта
Шеф нож Tojiro Flash FF-CH240, 24 см, сталь VG-10, рукоять микарта
Шеф нож Tojiro Flash FF-CH240, 24 см, сталь VG-10, рукоять микарта
Артикул FF-CH240
Штрихкод 4960375130244
Упаковка 1 шт.
Тип Кухонный нож
Поварской
Длина лезвия, см 24
Общая длина ножа, см 37
Материал лезвия Сталь
Материал рукоятки Микарта
Слои лезвия 63
Марка стали VG-10
Заточка #10000
Серия Flash
Tojiro
Все товары Tojiro
Япония
31 950 руб.
Есть в наличии
шт
Способы оплаты

Visa
Mastercard
Maestro
Наличные
Яндекс.Деньги
Сбербанк
Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит шеф нож, подобрав для себя подходящую модель.

Нож шеф повара используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.

Японский нож Tojiro Flash — результат совместной работы лучших японских инженеров и дизайнеров, которые заключили в одном режущем инструменте всю суть современного изделия. Эргономика стала фишкой серии: общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы всё в ноже было безупречно. Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн — это и есть Tojiro Flash.

Меч должен быть продолжением руки воина, нож — продолжением руки повара. Ведь именно нож является главным его «оружием». Это правило легло в основу создания серии. Несмотря на то, что линейка изначально создавалась для зарубежного потребителя, среди японских поваров нашлось немало желающих купить Tojiro Flash.

Лезвие кухонного ножа серии Флэш представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Этот знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 30 градусов ничуть не уступает бритвенным системам. Это позволяет с лёгкостью нарезать продукты без особых усилий.

Режущее лезвие защищается с обеих сторон 63-мя дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.

Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей. В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.

Другие японские товары из такой же категории

plus substract profiles social-media left-arrow right-arrow stall truck orders-history contacts personal login user-black delivery right-arrow-1 discount orders support subscribe down-arrow up-arrow cart star-half placeholder envelope-filled tiles time ruble grid ecommerce-user-profile login-filled menu clear-button minibus city left left-strong right star-empty user remove japan phone-call vk star search-icon back forward categories expand-show expand-hide menu-alt search-medium delivery-color payment-method filter filter-3d checked checked-filled homepage phone-filled more cart-filled location-filled delivery-filled exit instagram twitter right-arrow-strong left-arrow-strong garbage help